博多区下川端、ホテルオークラの近くに計画したビストロのインテリアデザイン。
ホテルのフレンチから始まり東京、イタリア、スペインなど各４都市で経験を積んだ
オーナーシェフ・松岡氏の地中海料理を主としたお店。
4つのゾーンに分けた客席スペースは、それぞれを腰壁で囲い高低差を設けた。
目線を変えることで見通しの良い空間を確保しながら、お客様それぞれの距離感を図る。
無意味な装飾や壁を排除し、かつ心地良く機能的な空間は、そのままオーナーシェフの料理への
姿勢に通じるものがある。