博多の郷土料理を提供する創業昭和29年の老舗割烹。建物老朽化の為、長年親しまれた下川端町から次への拠点としたのが西中洲にあるRC造7階建ての2階部分。

天神中央公園側が一面ガラス張りのテラスを有するテナント区画で、老舗としての佇まいをどう構築するかを思考した。
ガラス面にあった柱の存在を消しながら、壁の配置によって余白を作ることで、店内にアプローチスペースと外部へ対しての適切な視界の抜けを計画した。その中に飲食テナント特有の床レベル問題（排水計画で生じる床の高さ）を円滑に解決する為に段差を導線上に緩やかに配置した。メインのL型カウンターは既存店で長年使われてきた台湾檜の一枚板を加工して組み直し、それが際立つ様に網代や千本格子などを脇役として演出した。