Marie Brizard 2019 Masters日本代表としてグランプリを受賞される豊川紗佳が営むBAR BLUE。
熊本の中心部にあり熊本城の城下町として栄える銀杏中通りに位置します。
豊川氏から創り出されるクオリティの高いカクテルが楽しめるオーセンティックバーとして
バックバー（お酒が並ぶ棚）の表情を繊細に柔らかい表情を作り、使用する樹種や光の操作をライトに設定しました。
緊張感というよりは、会話が飛び交い賑わい溢れるバーとしてこれから新たに歴史を刻む事を願います。